Seit der Gründung 1966 an spielte die 1. Mannschaft des SV Vilshofen bis 1988 in der niedrigsten Amateurklasse, der damaligen C-Klasse.
Erst ab der Saison 1988/1989 konnte man die ersten Früchte einer erfolgreichen Jugendarbeit ernten. Einige jüngere Jahrgänge konnten in die 1. Mannschaft so integriert werden, dass auf Anhieb die Meisterschaft in der C-Klasse heraussprang und der Aufstieg in die damalige B-Klasse gesichert werden konnte. Nach einer weiteren erfolgreichen Saison in dieser Liga mit Platz drei machten sich die Kicker in der Saison 1990/1991 auf, abermals den 1. Platz, diesmal in der B-Klasse zu erringen und den Aufstieg in die A-Klasse perfekt zu machen. In einem denkwürdigen Saisonfinalspiel gegen die Spvgg Ebermannsdorf, welche vor dem letzten Spiel auf Rang eins lag, besiegte die Mannschaft um Trainer Wolfgang Nagy ihren Konkurrenten in Vilshofen mit 5:1.
Nachdem man zwischenzeitlich wieder in die Kreisklasse abgestiegen war, folgte in der Saison 1997/1998 ein weiteres Highlight mit dem 2. Platz und der Möglichkeit, in der Relegation anzutreten. In der Hitzeschlacht von Altenschwand gewann man mit Trainer Anton Heimler im Elfmeterschießen, nachdem die Verlängerung nur noch mit zehn, bzw. gar mit neun Mann nach zwei roten Karten bestritten werden musste.
Nach weiteren Auf und Ab´s stieg man 2002 letztendlich in die A-Klasse (früher C-Klasse) ab. Nach diesem Tiefschlag zeigte sich der Charakter der Mannschaft und bereits in der folgenden Saison 2002/2003 konnten die Mannen um Trainer Manfred Lang den direkten Wiederaufstieg feiern. Im letzten Spiel in Saltendorf fuhr man einen souveränen 3:1 Erfolg ein.
Aufgrund fehlenden Nachwuchses sah man 2009 für die Seniorenmannschaften des SV Vilshofen keine Zukunft mehr und man entschied sich, den aktiven Spielbetrieb einzustellen und das Hauptaugenmerk auf den Jugendfußball zu richten. Um den verbliebenen Spielern noch eine Zukunft zu sichern, besteht aktuell eine Spielgemeinschaft mit der 2. Mannschaft des 1. FC Rieden.
In der Saison 2025/2026 konnte endlich wieder eine Herrenmannschaft gemeldet werden. Sie spielt in der B-Klasse Amberg Süd. Die Mannschaft zählt 22 aktive Fußballer, die Mehrheit ist direkt aus Vilshofen. Spielertrainer ist Lukas Schneider aus Vilshofen.
Es zog einige Spieler aus Nachbarvereinen wie dem 1. FC Rieden, SV Schmidmühlen und DJK Ensdorf zum SV. Aber auch Kicker aus Schmidgaden, Kümmersbruck, Köfering, Raigering, Schnaittenbach und weiteren Vereinen wollten beim Neuanfang von Beginn an dabei sein. Ein paar „Fußball-Ruheständler“ wurden ebenfalls reaktiviert und so hat der Trainer eine schlagkräftige, altersmäßig gemischte Truppe zur Verfügung.
Als Spartenleiter konnten Bernhard Spies sowie Marco Reichert gewonnen werden. Als Betreuer kümmert sich Norbert Domogalla um die Mannschaft. Durch Mithilfe von Sponsoren konnte die benötigte Ausstattung vollständig beschafft werden.
Von Anfang an erhielt die Mannschaft die volle Unterstützung der Verantwortlichen sowie aus der Bevölkerung, was die Zuschauerzahlen widerspiegeln.